汉中仙毫和西乡特炒哪一个属性更凉一些

 

  西乡产汉中仙毫和西乡特炒同属于绿茶,但是属性上还是有区别的。汉中仙毫用早期茶树嫩芽直接风干,没有揉搓烘炒的过程,属于生茶,保留了茶叶应有的凉性。西乡特炒属于炒青绿茶,制作的过程中有揉搓烘炒的过程,固有的凉性在茶叶被炒熟的过程中,已经被去掉。故西乡特炒虽然是绿茶,但是却是中性的,相比之下汉中仙毫更凉一些。

2019年10月08日